痛风发作时让人痛不欲生，求生不得求死不能，却没有很好的根治方法，以至于让患者受到了极大的痛苦。
可是，在春季当季的一种野菜竟然能够在最大程度上缓解痛风发作，对治疗痛风有一定的效果，经常吃它，治疗效果比吃药更加有效健康。
它长在农村的田间地头，长在城市的林间地里，这种菜随处可见。而且现在进入3月，正是生长的最好时节，碧草正鲜嫩，这种“野菜”就是“车前草”，学名“平车前”，野菜不但可以做菜吃，还能入药“治”痛风。等它长大以后，连根挖出来，晒干一斤能卖到30块钱。
车前草很耐活，对环境和温度要求不高，全国很多地方都有大量生长，是一种很普遍的野菜。现在就正是吃它的好时候，此时车前草质地鲜嫩，口感最好。若是在过一段时间，就植物纤维增多，口感就变差了。到那时，主要作用就是入药，能清热、利湿、明目、消肿等功效。
另外车前草还有一个很重要的功效，就是可以“治”痛风。现在很多人都多多少少有痛风，食用车前草，或者车前草泡茶、煲汤喝，都可以改善这种情况。具体原理是车前草能利尿除湿，加快体内尿酸的代谢，降低关节腔内尿酸的浓度，从而降低和改善痛风的症状。
其实严格来说，车前草不是直接治痛风的，它是通过降低尿酸的含量，才达到改善痛风的目的。可以理解为车前草曲线“治”痛风。车前草的食用方法有很多，最常见的就是做凉拌菜和煲汤喝，最好是在3-4月之间采摘，过了4月中旬，车前草就变老了，吃起来口感变差。
等到秋季，车前草开花结籽成熟以后，可以连根挖出来，清洗干净，晾晒干透，可以当药材卖。一斤晒干的野生车前草，能卖到30块钱，不过车前草晒干以后很轻，想要凑够一斤需要挖很多，也不是个轻松活。在老家，一般都是老人茶余饭后没事做，去野地里挖一些。
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食疗小方--凉拌车前草
把车前草摘洗干净。接着开水锅滴几滴油，车前草焯水2分钟后捞出，放入凉水里过一下，捞出控水盛盘。然后调配酱汁，直接淋在上面就好，一份好看又好吃的凉拌车前草就做好了。
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车前草这种“野菜”现在正鲜嫩，入药还能“治”痛风，晒干还有有更多用。如果你身边有的话，可以采摘一些尝尝，味道真的很不错，而且对身体很有好处。
药物趣闻
相传汉朝建立初期，外族大量入侵。朝廷派大将*马武前去征讨。
由于地形不熟，马武率众将士在和敌方战斗中被困在一荒芜人烟的洼地。许多士兵染上了一种怪病：小腹胀痛，尿中夹血，浑身乏力，痛苦不堪，每天都有不少士兵死亡。
一天早上，张勇高喊着前来禀报：“将*，战马的病已经好了。”
原来，马夫将马缰松开，任战马自由觅食。马夫检查战马时，竟发现他的几匹战马精神好转，而且尿中没血了。
经观察，马夫发现车前不远的地方有一大片像牛耳形的野草已被几匹战马吃得精光。于是，他也挖了一些这种草吃下去，结果自己的血尿也减少了。
战后，马武想起这救命草，便问张勇在哪儿发现的这草。张勇和马夫向前一指说：“就在大车前面的那片地里”。
马武哈哈大笑：“真乃天助我也，好一个车前草。”他的种子就叫车前子。
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