治疗白癜风多少钱 http://m.39.net/pf/bdfyy/相比西方营养学，我国本土基于中医学理论指导的药膳学其实有着更为丰富的内涵。药食同源既是中医学的理论体现，也是古人重视饮食养生的体现。药膳一般是指在中医辨证论治、辨体施膳的理论指导下，用中药和食物合理组成的膳食。药膳既具有食物的美味和营养，又拥有药物治疗的功效。药膳不同于一般中药方剂，也不同于普通膳食。药膳应用得当，具有食借药力，药助食威，相互协同，促进人体恢复健康的功效。大体来说，药膳要想获得疗效，需要注意以下一些事项。1、个体化原则。一方水土养一方人，药膳也是需要密切结合个体实际进行应用的。需要因人制宜、因地制宜、因时制宜，还得需要因证制宜。2、以扶正固本为主，驱邪为辅。药膳极为重视治未病的理念，强调养生更为重要。3、注重食物性味。中药有四气五味，食物一样具有类似的特点。食性是指食物对人体的生理和病理状态下所发挥的作用。一般来说，疗热以寒凉，治寒以温热，实则泻之，虚则补之。不同食物具备不同性味，当然烹调方法也会改变食物的性味。食物五味是指酸、苦、甘、辛、咸。饮食五味应调和得当，不能偏嗜，太过和不及都会造成人体阴阳的失衡。4、注意饮食的宜忌。不同的生理状态，不同的疾病状态，对饮食有着不同的要求。比如虚弱者应补益，忌发散、泻下等。5、饮食要有节制。再好的食物，过量都会带来危害。因此，一定要注意饮食的节律和节制。6、师古尊古不排斥现代营养学知识。尊古并不意味着拘泥于古人框架，与时俱进才是健康和养生的基石。不同的时代有着不同的生活方式，既要有今月曾经照古人的传统保健理念，也要根据现代人的生活方式和饮食结构灵活应用古人养生原则。阳光一帅