一、饮食结构要科学
每个人的饮食结构应根据自身需要进行合理搭配,做到种类齐全,主次分明。这里我再引用一段《*帝内经》的话:“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充。”作为主食,五谷是不能少的,稻、黍、稷、麦、豆等都可以,它们富含碳水化合物和蛋白质,每天都要吃。作为辅助营养品:五畜(牛、犬、羊、猪、鸡)等禽类和鱼、虾等动物性食物,应该每天变着花样吃;五果五菜即蔬菜果品,每天摄入,种类要多。根据多年积累的中医养生理念,五谷是最养脾的,天生万物,独厚五谷,我们每日饮食配比应注重主副分明,健康才有保障。二、膳食要平衡
维护人类健康所需的营养物质有40多种;《中国居民膳食指南()版》推荐:平均每天应摄入12种以上食物,每周达到25种以上。在这些食物的选择上,我们要讲究膳食平衡:主食、副食须平衡:主食即五谷杂粮,副食即动物类、果蔬类,主、副不可偏颇,且缺一不可,这条爱减肥的女性要尤其注意;副食中,荤素搭配要平衡:要注意动物性食物和植物性食物的搭配比例,一般都认为荤少素多,可根据实际情况而定;我的建议是三七开,即三分荤七分素。粗细搭配要均匀:避免顿顿白米饭等精细谷物,应增加全谷杂粮。每日三餐要有规律:“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少”,这条可能大家都听过很多遍了,但做到的人很少,现代人更多的是“早餐不吃,中餐凑合,晚餐撑饱”,要知道,不吃早餐和饮食不规律都是非常伤胃的。此外,大家还要注意入胃的饮食寒温适度,过热易损伤食管,过寒则伤害肠胃,引起腹痛、腹胀,甚至腹泻等消化道反应;要知饥而食、知渴而饮,并且知饥而不囫囵吞枣,应慢慢吃、细细嚼。三、因人制宜,饮食有节
少儿因脏腑娇嫩,生长发育较快,故饮食应保证营养充足,不宜偏食,特别要保证蛋白质和维生素、微量元素等必需营养素的摄入;老年人往往牙齿脆弱或脱落,有些人虽装上假牙,在饮食上仍与成年人有别,因此食物不宜生硬,需要易于消化吸收的食物。要提醒的是,许多老人存在营养不良的状况,因而一旦发现自己体重下降、四肢乏力,就应及时补充营养——如果体重在半年内减少5%,或者平时合身衣裤近三个月内忽然显得过于宽松,就必须警惕有可能存在营养不良的状况。我们必须摒弃过去一直以来的“千金难买老来瘦”观念误区,切忌以“瘦”为尊,饮食应丰富平衡,才是老年养生保健的基础。四、说两个除饮食之外的护养脾胃建议:不要过于思虑,不要熬夜
有过情绪紧张或精神抑郁经验的人,往往体会过立刻到来的食欲不振之感,甚至有人因精神状况不佳而导致厌食症。我们品三国,知道诸葛亮年仅54岁便病死于五丈原,记载的主要原因是累年战争谋虑过度,心态失衡以致饮食起居失常。他的对手司马懿常年