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TUhjnbcbe - 2021/9/6 0:20:00
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饮食书》是由明代宋公玉编著的一部食谱药膳著作。全书共六卷,将食物分为:谷尗(27种)、肉食(19种)、麟介(35种)、瓜蔬(42种)、果食(34种)等类别,后附诸物(鸟兽鱼果)有*解治之方。此为明末写刻刊本。

此书国内已无存,此本可能为孤本,其刊刻时间不详,可能在明末清初。

食疗是一种中医及印度医学等的固有医学概念,而现代医学则归类为替代医学。以日常饮食作滋补强身甚至医疗,研究食物对维持健康及防治疾病的作用,即所谓“医食同源”。在中国及亚洲国家,食疗的传统概念及智慧深入民间。

大致目录

自序、条目

卷一:谷尗卷二:肉食卷三:麟介卷四:瓜蔬卷五:果食卷六:附诸物有*解治之方

文件名:饮食书.六卷.明.宋公玉编.明末刊本

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