药膳养生是以中医理论为指导,为满足防病治病、健体延寿的需要,选择适当的药物与有关食物相配,通过特殊的烹调加工而制成的具有一定色、香、味、形的药膳汤料用于日常服用。
妇科疾病种类以经、带为主,成因复杂,有实有虚,有寒有热。若有实寒则多用肉桂、炮姜等药温中散寒,若实热则以丹皮、*芩清热,若有瘀血多用桃仁、红花活血化瘀,若有气郁则用柴胡、香附等行气解郁。若为虚证则用当归、熟地补血;生地、玄参滋阴;人参、*芪补气;附子、山茱萸补阳。以下简单介绍几种常用于温中祛寒、补气理气的药膳。
本文所提供的药膳适合在医师指导下自行制作日常服用。对于自身疾病性质的判断请先前往诊所中医科咨询或就诊,切勿乱自服用。
补养气血乌鸡白凤汤《中国药膳大全》
鹿角胶10g,鳖甲20g,牡蛎12g,桑螵蛸10g,人参15g,*芪10g,当归20g白芍15g,香附15g,天门冬12g,甘草6g,生地15g,熟地15g,川芎12g,银柴胡5g,丹参25g,山药15g,芡实12g,生姜12g,墨鱼g乌鸡肉g,调料适量。
将人参磨粉备用,其余中药用纱布袋装好扎紧袋口。墨鱼洗净去骨,乌鸡宰杀干净,鸡肉沸水焯去血水后与鸡翅、鸡爪、墨鱼以及中药袋一同入锅,注入清水煮沸后再熬煮至肉烂,取出中药袋,放入葱、姜、食盐、料酒以及人参粉,再煮5分钟或用大火略微收汁后即可食用。
补气养血,调经止带。适用于妇女体虚,神疲体倦,腰膝酸软,月经不调,白带量多,虚热,心慌,睡卧不宁等。
本品偏滋腻,故外感未愈,阴虚火旺,湿热偏盛之人不宜服用。
温中补血、散寒止痛当归生姜羊肉汤《伤寒论》
当归20g生姜12g羊肉g胡椒粉2g花椒粉2g食盐适量。
羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉,切成肉块;砂锅内加适量清水,放入羊肉、当归、生姜,武火煮沸,去浮沫,文火炖1个半小时,至羊肉煮烂,加胡椒粉,花椒粉,食盐调味即可。每周2-3次,饮汤吃肉。
温阳散寒,养血补虚,痛经止痛。适用于阳虚血虚、寒凝气滞引起的脘腹冷痛,寒疝腹中痛,产后腹痛,虚劳不足以及形寒畏冷阳虚等。
本方为温补散寒之剂,凡阳热证,阴虚证,湿热证等不宜服用。
艾叶姜煮蛋《饮食疗法》
艾叶10g生姜5g炮姜10g,鸡蛋2个,红糖适量。
艾叶、鸡蛋洗净,生姜、炮姜洗净切片,一同放入锅内,加清水适量文火煮至蛋熟后,取蛋剥壳后放入药汁内继续煮10分钟,灭火加入红糖溶化,饮汤吃蛋。
温经通脉,散寒止痛暖宫调经,适用于下焦虚寒所致的腹中冷痛,月经失调,血崩漏下,经行腹痛,带下清稀,宫寒不孕等。
艾叶性温燥,用量不宜过大,凡阴虚内热或湿热内盛者不宜食用。
调理气机二花调经茶
月季花9g(鲜花加倍),玫瑰花9g(鲜花加倍),红茶3g
上三味制成粗末,用沸水冲泡10分钟,不拘时温饮,每日1剂,连服数日,在经行前几天服用。
理气活血,调经止痛。适用于气滞血瘀型月经不调或痛经。
橘朴茶《江西中医药》
枳壳3g,陈皮3g,厚朴3g,*参6g,红茶3g。
上四味共制粗末,放入茶杯中用沸水冲泡10分钟即可。不拘时随饮随冲,至味淡为止,每日1剂。
理气开郁,化痰散结,用于梅核气。
该病服用本方外也应注意精神调养,需自我缓解压力,或家人辅助开导情绪。
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