十、甘草小麦红枣汤
做法:甘草10克,小麦30克,红枣5枚,清水两碗,煎至一碗,去渣饮汤。
功效:和中缓急,养心安神,补脾和胃。
适应症:癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。
甘草性味甘、平,入脾、肺经,能和中缓急,润肺,解*:小麦性味甘、凉,入心、脾、肾经,能养心、益肾、除热、止渴:红枣性味甘、温,入脾、胃经,能补脾和胃、益气生津、调和营卫。
十一、猪心枣仁汤
做法:猪心1个,酸枣仁、茯苓各15克,远志5克。把猪心切成两半,洗干净,放入净锅内,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入,加入适量水置火上,用大火烧开后撇去浮沫,移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂,吃心喝汤。
功效:补血养心、益肝宁神。
适应症:心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
十二、天麻什锦饭
做法:取天麻5克,粳米克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,香茹、芋头各1个,酱油、料酒、白糖适量。将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,然后把鸡肉切成碎末,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮,同水发香茹洗净,切成细丝。粳米洗净入锅中,放入改刀的大朱料及白糖等调味品,用小火煮成稠饭状,每日1次,作午饭或晚饭食用。
功效:健脑强身、镇静安眠。
适应症:头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等。
十三、龙眼冰糖茶
做法:龙眼肉25克,冰糖10克。把龙眼肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用。每日1剂,随冲随饮,随饮随添开水,最后吃龙眼肉。
功效:补益心脾、安神益智。
适应症:思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。
十四、远志枣仁粥
做法:远志15克,炒酸枣仁10克,粳米75克。粳米淘洗干净,放入适量清水锅中,加入洗净的远志、酸枣仁,用大火烧开移小火煮成粥,可作夜餐食用。
功效:宁心安神、健脑益智。
适应症:老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。
十五、百麦安神饮
做法:小麦、百合各25克,莲子肉、首乌藤各15克,大枣2个,甘草6克。把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净,用冷水浸泡半小时,倒入净锅内,加水至毫升,用大火烧开后,小火煮30分钟。滤汁,存入暖瓶内,连炖两次,放在一块,随时皆可饮用。
功效:益气养阴、清热安神。
适应症:神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。
十六、桂圆芡实粥
做法:桂圆、芡实各25克,糯米克,酸枣仁20克,蜂蜜20克。把糯米、芡实分别洗净,入适量清水锅中,加入桂圆,大火烧开,移小火煮25分钟,再加入枣仁,煮20分钟,食前调入蜂蜜。分早晚2次服食。
功效:健脑益智、益肾固精。
适应症:老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。
十七、绞股蓝红枣汤
做法:绞股蓝15克,红枣8枚。两物分别洗净,放入适量水锅中,用小火煮20分钟即可。每日1剂,吃枣喝汤。
功效:健脑益智、镇静安神。
适应症:神疲乏力、食欲不振、失眠健忘、夜尿频多等症。
十八、柏子仁粥
做法:柏子仁15克,粳米克,蜂蜜适量。将柏子仁去杂洗净,稍捣烂;将梗米洗净,与捣烂的柏子仁一起放入砂锅内,加入适量水,用大火煮沸,改用小火煮约30分钟,加入蜂蜜调味即成。
功效:养心安神、润肠通便。
适应症:心情烦燥、体虚疲劳、肠胃不好、肠燥便秘、身体虚损、心悸失眠等
柏子仁虽然对身体可以起到保健治疗的作用,但由于柏子仁有润肠通便以及滋补的作用,所以便溏以及痰多的患者是不可以服用的,以免加重腹泻或者是痰多的症状。在日常食用柏子仁时要注意量的控制,一般煮粥或者是煲汤放10克左右即可。
十九、当归龙眼大枣汤
做法:取当归10克、龙眼15克、大枣30克、瘦肉克,全部材料放入水中,用炖盅隔水炖一个小时,即可饮用。
功效:补血,养心,安神。
适应症:经常失眠、多梦的人群。需要注意的是,经常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人不建议饮用,否则会加重症状。
二十、沙参百合脊骨汤
做法:沙参50~克,百合50~克,玉竹50~克,莲子50克,瘦肉或脊骨克,蜜枣1枚。所有材料加水适量,共煲1小时左右。
功效:清心安神,养阴滋燥。
?专家介绍彭丽宏副主任医师
二级公共营养师
沙盘游戏中级咨询师
中医临床20余年,擅长中药、针灸、营养药膳、生活方式调整治疗中医内科、妇科、心身医学科疾病,高血压、糖尿病、冠心病、失眠、抑郁症、焦虑症、代谢综合征、内分泌失调,月经不调,亚健康调理等。
毕业于河北医科大学,年毕业开始从事临床工作,在国内公开期刊上发表论文11篇,参编专业著作5部,参与科研课题2项,年获河北省科学技术成果一等奖。
医院门诊部主任、中医科主任。中华中医药学会心身医学分会委员。中国中医药研究促进会精神分会委员。河北省针灸学会常务理事。河北省精神科分会常务委员,减肥美容分会常务委员。河北省中医药学会心身医学分会常务委员,药膳分会常务委员。沧州市中医药学会内分泌糖尿病分会常务委员。沧州市老年健康协会内分泌代谢分会理事等。end
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审核:刘德芳
编辑:彭丽宏
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