高血压是一种严重威胁健康的疾病，会引起心、脑、肾等器官的损害，导致一系列的并发症，健康的生活和饮食习惯，食药结合，规范管理、综合干预，中西医综合干预，才能有效控制好血压。
高血压中医可治，最少是部分可治愈，有的甚至食疗可治愈。可治愈者就打破了“西医的高血压终生服药的理念。现在糖尿病，高血脂，放支架后等都是终生服药，肾衰后终生透析(有些中医可治愈)。许多副作用如老年失禁，骨质疏松，阳萎等，严重影响了人们生活质量，需反思！食疗、中草药茶饮、单验方防治各种慢病。降低长期服药药品*副作用对身体的损害，、高血压茶饮如降压茶，山渣粥，芹菜水就是单方，可以有效控制血压。中医药技术完全可以解决不少亚健康和慢病问题。我们应大声疾呼:让食物代替药物，别再让药物代替食物了！
一、概述
高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高，而且严重消耗医疗和社会资源,给家庭和国家造成沉重负担。国内外的实践证明，高血压是可以预防和控制的疾病，降低高血压患者的血压水平，可明显减少脑卒中及心脏病发生，显著改善患者的生存质量，有效降低疾病负担。中医认为，该病属“头痛”、“眩晕”等范畴，多为肝阳上亢，肾精不足所致。
二、定义
高血压指体循环动脉血压增高，是一种常见的临床综合征。高血压可分为原发性和继发性两大类：①原发性高血压亦称高血压病，是指病因尚未明确，以血压升高为主要表现的一种独立疾病。约占所有高血压病人的90％，主要是周围小动脉阻力增高所致，血容量与心输出量的增高则为次要因素。②继发性高血压是病因明确的高血压，当查出病因并有效去除或控制病因后，作为继发症状的高血压可被治愈或明显缓解;继发性高血压在高血压人群中约占5-10%；常见病因为肾实质性、内分泌性、肾血管性高血压和睡眠呼吸暂停综合症，由于精神心理问题而引发的高血压也时常可以见到。
三、高血压的危害
1、引发脑血管疾病。高血压病的主要直接并发症是脑血管病，尤其是脑出血。
2、引起肾脏病。长期高血压可导致肾小动脉硬化。肾功能减退时，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及红细胞。尿浓缩功能低下，酚红排泄及尿素廓清障碍。出现氮质血症及尿*症。
3、引起猝死。猝死是临床上最为紧急的状态。它表现为忽然发生呼吸、心跳停滞，意识丧失，并常于1小时内死亡。高血压因左心室负荷增加，而致左室肥厚，易患心律失常、冠心病，是猝死的高危因素。冠心病猝死约占全部心血管病猝死的90%。
4、导致多种病变。高血压还可导致心、脑、肾和血管多种病变，发生左心室肥厚、充血性心力衰竭、主动脉夹层、慢性肾功能衰竭等严重威胁生命与健康的并发症。
四、血压水平分类和定义
五、高血压发病机理
风、火、痰、虚、瘀。（1）风：因思虑忧伤、精神紧张、急躁善怒、肝郁气带、若郁而化热，热极出风，风阳上扰头目——头痛头晕。（2）火：因烦劳，五志过极，化热生火，火盛则水衰，不能制火而涵木，形成肝火循经上冲头目，出现高血压。（3）痰：饮食膏梁厚味，体肥而气弱食滞不化，聚湿成痰、痰浊中阻，阻遏了正常升降，清阳不升，头目失于濡养——眩晕。（4）虚：嗜欲无度，劳役伤肾，或者生育太多——肾水亏虚——肾虚不能上滋肝木，肝阳无制而妄动——头晕。（5）瘀：病程日久，久治不愈、久病入络——瘀血。
六、高血压的早期危险信号
（1）眩晕：头晕是高血压最多见的症状之一，大多数病人表现为持续性沉闷不适感，也有表现为一过性。长期血压高会导致脑供血不足，是高血压病人头晕的重要原因之一。
（2）失眠：持续升高的血压可导致大脑皮层和自主神经出现功能失调，从而间接引起入睡困难、易醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒等失眠症状。血压升高，自主神经活性增强，引起心跳加快、呼吸急促、思绪万千，也会导致入睡困难。
（3）耳鸣：高血压可以导致内耳动脉硬化和痉挛，因供血不足使听觉神经功能发生退化。高血压引起的耳鸣主要表现为耳朵里会出现断断续续嗡嗡作响的声音，就像水车来回转那样低沉的声音。它的特点是双耳耳鸣多为间断性的，持续时间较长。
（4）头痛：高血压病人往往伴头痛，多表现为持续性钝痛或搏动性阵痛，一般发生在枕部和两侧太阳穴，尤其是睡醒时。
（5）心悸：高血压病人在初期血压升高时，神经调节失去平衡，交感神经过度兴奋，当交感神经过度兴奋会引起心率加快、心收缩力加强，这时可能会感到心悸。
（6）胸闷：高血压是冠心病最主要的危险因素，若高血压合并冠心病时，常出现胸闷、心前区不适等症状，甚至会出现典型的心绞痛发作。
（7）肢麻：高血压病人可能出现手足麻木和僵硬的感觉，也可能出现蚁行感，这些现象多数是由于高血压病血管舒缩功能紊乱或动脉硬化等原因引起的肢体局部供血不足所致。
七、高血压病的预防重于治疗
著名维多利亚宣言中的健康四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。（2）高血压防治的“三大纪律八项注意”。三大纪律：第一生活规律化；第二饮食科学化；第三文体活动经常化。八项注意：①保持血压正常；②保持正常体重③保持正常血脂；④饮食平衡；⑤戒烟限酒减盐；⑥坚持适度的体育锻炼；⑦讲究精神心理卫生；⑧树立自我保护意识。
（1）限酒：喝酒会引发很多的疾病，其中高血压就是其中的一种，因此，防治高血压要注意限酒，以免血压居高不下。
（2）戒烟：常说“吸烟有害健康”，吸烟不仅可以引起呼吸道疾病，而且还可能引发高血压，烟草中的尼古丁收缩血管，使血压升高，它是对抗降压药作用的，会增加患上心脏病以及中风的可能性。因此，戒烟也是防治高血压的措施之一。
（3）控制体重：随着饮食习惯的改变，再加上运动量的减少，肥胖已经成为让人们头痛的话题，肥胖也是导致血压升高的一个重要因素，这也是导致高血压越来越趋向于年轻化的一个原因。因此，控制体重也是高血压的防治措施。
（4）适量运动：运动是身体健康的前提，对患有高血压的人群来说，要适量做一些有氧运动，比如散步、太极、慢跑等都可以起到很好的降压作用。
（5）控制盐的摄入量：过多的摄入食盐，可以引发高血压，这是众所周知的事情，而高盐饮食还可能带来心脏病、中风等其它危险疾病，所以专家呼吁高血压患者一定要控制低盐饮食。
八、高血压的饮食疗法与原则
根据中医理论每种食物均有其“四性五味”，食用后均可作用于相关脏腑，产生一定保健治疗作用。排内邪、安脏腑、清神志、资血气。了解食物的基本营养成份和性味作用，用食平疴，怡情遣病，是自我疗养中最高明的“医道”，所以高血压患者必须重视，掌握饮食疗法。
对症进食、合理搭配、适量补充优质蛋白、限制总热量、减少食盐和脂肪摄入、控制饮酒，做到饮食有节，防止饥饱失常和偏食，根据患者的病性、个体差异制定长期适宜的食疗和药膳食谱。
九、高血压的食疗药膳
（1）鲜芹菜汁：配料：鲜芹菜克。制作：将芹菜洗净，放入沸水中烫2分钟，取出后切碎绞汁。用法：每次服1小杯，每日2次。功效：降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。芹菜粥：配料：鲜芹菜60克，粳米克。制法：把芹菜切碎，与粳米同煮为菜粥。药用：每天早晚食用，常服。功效：清热平肝。对高血压、糖尿病有疗效。
（2）天麻菊花粥：原料及用法：天麻10克，菊花6克，大米克，白糖15克。天麻用二泔水（第二次淘米水）适量，浸泡2昼夜。菊花去杂质、洗净，大米淘洗干净。将大米、菊花、天麻同放锅中，加清水毫升，武火煮沸后转用文火煮50分钟左右，加入白糖搅匀即成。功效：此药膳平肝熄风、定惊潜阳。适应症：肝阳上亢型高血压患者夏季食用。
（3）菊花山楂粥：干菊花(去蒂)、山楂片各9-12克，研为粉末。以粳米45-60克，冰糖少许，加水毫升，煮至米开而汤未稠时，调入菊花、山楂末，然后改文火煎煮片刻，粥稠火停，盖紧焖5分钟，待稍温服食，每日1-2次。高血压病或合并高脂血症、冠心病者均可服用，冬季停服。
（4）山楂决明汤：配料：菊花10克，生山楂片15克，草决明子15克，白糖少许。制法：把决明子研碎，与菊花、生山楂片同煎，取汁。药用：饮料。功效：散热平肝、润肠降压。对高血压、冠心病、阴虚阳亢、便秘有疗效。
（5）双耳汤：银耳、黑木耳各9-12克，以温水浸泡，洗净后，放入碗中，加适量水和冰糖，置锅中蒸1小时后取出，吃银耳、黑木耳，饮汤。每日1-2次。适用于高血压病、动脉硬化者，以肝肾阴虚型尤为适宜。
（6）玉米须龟汤：将龟1只(克以上)，放入盆中，倒入热水，待排尽尿，洗净，去头足，除内脏，放入沙锅内，将洗净的玉米须克也放入沙锅，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢煮至熟透。食龟肉，饮汤。适用于肝肾阴虚型高血压病。
（7）夏枯草煲猪肉：原料及用法：夏枯草20克，瘦猪肉（切薄片）50克，小火炖汤即可，每天服2次。功效：清肝热、滋阴补虚。适应症：阴虚阳亢型高血压病人食用。
（8）海参冰糖煎：原料及用法：海参10克，冰糖50克。一同煮汤。每日空腹服食1次。适应症：适用于肝阳偏亢之高血压患者食用。
（9）山楂炖扁豆：原料及用法：鲜山楂30克，白扁豆30克，红糖50克。山楂、扁豆同炖，加入红糖服食。每日1次。适应征：适用于肝旺脾虚之高血压病患者食用。
（10）*芪鲤鱼汤：高血压食谱，主料：鲤鱼克；辅料：*芪50克,糯米30克；调料：姜5克。制作：将*芪、糯米洗净；将鲤鱼活焖，去鳞，鳃及肠杂，洗净，把糯米放入鱼肚内，起油锅，用姜把鲤鱼爆至微*；把鲤鱼与*芪一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。功效：补气健脾，利水消肿。
（文：医学博士陈震）
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