一提到火锅，大家应该也是非常熟悉的了！现在想吃火锅也非常的方便。在家里只要有电磁炉就可以邀上三五好友聚在一起，吃着火锅唱着歌，人生不过如此。
对于火锅的菜品来说，只要能煮的都可以吃。下面我就给大家推荐一下火锅配菜吃什么好。在说配菜之前，先说下锅底。我个人认为火锅只配红辣锅，才能称之为火锅。只有这样，配菜才能吃出更好的味道。
先说一下荤菜，一般火锅的荤菜有羊肉卷，牛肉卷，鸡肉卷等。在这里我要推荐牛肉卷，因为牛肉肉质比较香嫩，口感顺滑，同时又没有羊肉那么大膻味，不影响其它配菜的味道。在红辣锅汤的烫煮下，牛肉的味道就更加的鲜香，吃到嘴里幸福满满。
吃完牛肉再来一份鲜毛肚，一般我喜欢吃白色的毛肚，那个比较嫩，更有口感。放入滚滚的红辣锅里，静等几分钟，即可捞出，可直接放入口中细细咀嚼，享受在嘴里的那种牙齿咯吱咯吱的嚼劲，两个字舒服！
吃完毛肚再来一份鲜海带芽，用筷子放到锅里几秒钟就可以吃了，既有海鲜的味道，又有蔬菜的那种鲜嫩感。喜欢吃丸子的，可以点一份虾滑，去享受一下那种Q弹爽滑，搭配火锅的汤汁的辣鲜味，简直人间美味！
吃完这些就要点一些素菜，去去油腻。我个人认为吃火锅一定要吃的那种鲜嫩的配菜。我喜欢吃的素菜有鲜笋尖，鲜豆腐，鲜蘑菇。吃完再要一份鲜面条，不能浪费了鲜辣的锅底。如果吃完这些没吃饱，那就把我说的那些再吃一份。
好了就先写到这里吧，我真的饿了，要去吃火锅了。
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