商用电磁炉之“双头电磁小炒炉”
凡是从事餐饮行业的大家都应该知道，一般情况下在小一点的厨房基本上一台商用电磁小炒炉就可以完成很多的厨房做菜工作的事儿了，比如我们曾经拿一台商用电磁炉炒菜，再买一台商用电磁大锅灶来炖汤或者炒大份的菜。这都需要通过两台单头的电磁炉来实现，但是当我们在大型的商用厨房做菜的时候，使用单头的商用电磁炉就比较捉襟见肘了。
一般一台商用电磁炉就需要单独地对它进行接线、接水电，如果我们在大型的商用厨房使用的时候一两台商用电磁炉肯定是无法满足的，所以就需要很多台的商用电磁炉才能满足出菜的需要，但如果使用多台电磁炉，就要接很多的线和水电出来，给施工造成很多没必要的麻烦。所以为了解决这个问题电磁炉厂家就生产出了双头电磁小炒炉。
双头商用电磁炉的作用就是巧妙地将本来需要两台双用电磁炉才能做的事将其合并成一台商用双头电磁小炒炉，这样一来两台电磁炉就合并成为一台电磁炉，这样不管是接水还是接电就可以共同使用同一个水龙头，使用同一个电源，这样就大大节省了接电和接水的成本，可以留出更大的空间来给其他商用电磁炉进行接水接电。
双头电磁小炒炉跟单头电磁炉除了双头多了一个灶头之外，还多了一个磁控火力开关，以及液晶显示屏，其余的机芯，高强度微晶面板等都是相同的，如果大家是商用的大型厨房就可以购买这种双头的商用电磁炉，不仅使用起来更加方便，而且价格方面也要比买两台电磁炉要更加省钱。
这里再次提醒大家一句，买商用电磁炉之前一定要看好是否适合自己，因为如果是在外地购买的话，商用电磁炉如果产生运费的，如果因为甲方个人退款就需要承担来回运费少则几百，多则上千元，还需要对物品进行木架打包，给自己造成不必要的麻烦。