立冬了，冬季滋补还得吃它，一大桌不足元，吃得真过瘾
明日立冬，打明儿起，秋天结束，冬天开始了。常言道秋收冬藏，这就进入滋补的好时节啦。我国民间自古就有立冬补冬的习俗，进入“立冬”节气后，冷空气活动频繁，一天比一天冷，气温下降明显。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
大海今天给大家推荐一道适合冬季滋补的羊肉火锅，进入冬季，大冷天最适合吃火锅了，去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右，而且环境不好，乱哄哄的杂声一片，不如在自家吃的安静，不用找停车位也不用等座位，开火就吃，一家人围着热气腾腾的火锅，暖暖的还有什么能比这个更幸福呢！而且物美价廉，暖身暖胃，好吃还不长肉，且各种食材自己处理得更放心更健康。我家今天4人买了3斤羊肉，再加上各种配菜，加起来还不到元，真实惠，吃得太过瘾了，羊肉没吃完，下一顿就是酸菜汆羊肉了。
冬季最适宜温补的食物莫过于羊肉了，羊肉性甘，大热，属火，能补元助阳，可御寒益气，安心止惊，有很强的营养作用，而且秋冬后的羊肉味道尤为鲜美。是不是一到冬天就想吃火锅了，没错，这季节最火的菜莫过于羊肉火锅了，几乎没有不爱吃的，东北的火锅店老火了，必须早去，晚了得排队等座位。所以，我们这边几乎家家都有涮火锅的全套设备，过去都是一个电磁炉（或者电陶炉）配备一个不锈钢火锅，现在好了，一个电火锅足矣，最近又败回一个4升电火锅，这锅好，容量大，锅底深，水开不外溅，到0w的3档火力，3到5人的家庭最实用了，特别适合家人团聚，朋友小聚，一锅搞定所有人的不同口味。亲朋好友小聚也实用。不但火力大，而且还一体多能，涮、煮、蒸、炖，想怎么吃就怎么吃。
有了它，羊肉火锅我家隔三差五吃一次，荤素搭配，省事又节约能源，免去煎炒烹炸的劳苦。
所需食材：羊肉0g；红薯2个；豆腐1块；各种丸子1盘；生菜适量；油菜适量；香菜适量；火锅蘸料2包。
厨具：臻米多功能电火锅
看这一桌很诱人吧，没有主食。除了食材中列举食物以外，还有一份东北人最爱吃的主食，那就是蘸酱菜，炸1碗鸡蛋酱，切一盘洋葱丝，干豆腐卷菜，那叫一个香。
火锅底料是一包骨汤底料，懒人下厨，没有自己动手做底料，买现成的骨汤料做底料，蛮好吃的。锅中加入适量的水，下入备好的火锅底料，食材煮开就可以下丸子和羊肉了。
主料是羊肉，好久没涮火锅了，生怕不够吃买了3斤，至少剩一斤多没吃完，反而配菜家人更喜欢。
￥80臻米电火锅锅家用多功能火锅烧烤一体锅蒸煮炒煎网红电热炒料理锅淘宝月销量81旗舰店￥￥购买地瓜，是全家人最喜欢的配菜，每次吃火锅必备，即是主食也是菜，有它连面条都省了，口感甜糯，蘸芝麻酱吃特别香。
水豆腐，东北人大爱的水豆腐，放火锅里一煮，口感嫩滑，越盾越美味，太好吃了。火锅配菜还是随自己喜欢的口味搭配吧，好吃才是硬道理。
各种丸子，每次都要多买点，各种口味，不但好吃，也顶饱哈。喜欢的话，可以自己动手做丸子，一次多做点，留着涮火锅吃。
一大盆生菜、油菜和香菜，解腻爽口。孩子平时不爱吃新鲜蔬菜，涮火锅这些菜抢着吃。这一大盆菜最后吃得精光。
立冬了，冬天到了，火锅吃起来吧，花了不足元，一家四口吃顿火锅，荤素搭配，经济实惠，好吃到撑，尤其适合寒冷的冬天，百吃不厌，欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多