今天，为了达到铸铁壶煮水的最佳状态，壶友们更钟情于红外（电热丝）茶炉或铸铁炉头的电陶炉，而非电磁炉。
通过加热不同介质产生热能，再传至壶内，烧出来的水，味道自然有所区别。
铸铁壶烧水可以改善水质，烧水的过程中，生铁壶释放的亚铁离子（二价铁离子），能够将水活化，所以铁壶煮过的水常会有山泉水一般的甘冽清甜。
对于每一位铁壶收藏者，藏者要懂得与壶沟通的重要性，从不同角度来品味，才能品出其中的独特与完美。
一把好的铁壶，需要真正懂得铁壶的人来欣赏与呵护；一个真正优秀的藏家，能将任何一把铁壶透过使用与保养展现出超越原有价值的风貌。
01不要省
想养出“好壶”，有一个步骤不能省，那就是铁壶的挑选。
怎么样的壶才算得上是好壶，好壶是不是都非常贵呢?其实不一定，关键是大家要懂得淘，那怎么挑选一把好壶呢?
看材质：壶的材质决定了壶是否有养生效果。采用生铁的铁壶，在煮水过程中能有效释放二价铁及从而达到养生目的，煮出来的茶口感更佳，味道更香。
看壶嘴：出水顺畅，水柱不打滚、不分叉。流量要适中，太急太猛显得粗糙，太细太慢又叫人不耐烦。断水是壶嘴很重要的机能要求，也就是倒完水，不会有余水沿「壶流」外壁滴到桌面。
看提梁：提梁的宽窄、高低、工艺、材质、造型都会影响到整个壶的价值和审美效果。用过铁壶的朋友应该都知道，日本名家非常讲究铁壶的精气，铁壶的提梁永远直立竖起，就像男人一样，充满生气!如果发现壶柄松动或者趴下了这把壶就失去了精神。
如果满足以上的三个条件，加上自己的审美判断，就是一把好壶了，买一把好壶，关键不在贵，而在合适。
如果开始选择的铁壶就是压根养不出彩的，即使以后养壶的过程如何用心，也是不太容易养出“好壶”的。但养壶时间久了，会使得壶越来越润、越来越有灵气。
02不要急
“养”铁壶，顾名思义是“养”出来的，要有一个循序渐进的过程。
“养壶”是心急不得的，不然的话就会半途而废。
有的壶友为了养壶而养壶，天天用铁壶煮水、养水垢，其实，铁壶也是需要有休息的时间，铁壶有间歇期，使用效果会更好，我们可以挑选两把铁壶交替使用，能让铁壶壶面彻底干燥，便于养壶。所以养壶也不必急于一时。
03不要剩
每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥，在铁壶完全冷却以前，不要盖上盖子，不要壶内剩水过夜。防止铁壶生锈，影响使用寿命
养铁壶其实很简单，但是对于操之过急与不得要领的人而言，是很困难的一件事。
铁壶与人生之关系，就好比是人生中的一位同行友人。你亲近它，了解它，认识就会更深刻，反之则将疏远;归纳而言，就是时间与距离的问题。
与铁壶相处久了，之间的距离就很近很近，好比是一种生活常识般相知，铁壶需要正确的爱与