兜兜转转
这世上让人倍感治愈的还是吃！好！吃！的
幸福感总是和美食息息相关，所以，家里的厨房怎么能少了一口好锅？
很简单的道理，优秀的锅才能烹饪出好吃的食物啊！
爱下厨的人对锅的要求很多，
要热得快，不易粘，方便用！要好拿，要轻巧，便于翻炒！要是铁锅，成分安全，顺带补铁，让身体更健康！
可是，传统铸铁锅，真是好重啊，别说颠锅了，拿起来都费劲啊！
今天我们要推荐的日本50年殿堂级铁锅，日本神田公司生产的槌目纹系列中华炒锅（下文简称神田铁锅），铁含量高达99%，重量却不到3斤，比很多铝锅还要轻，颠覆你对铁锅笨重的刻板印象！
50年来，神田铁锅由专业匠人精心锻造，一口好用的熟铁炒锅，大气简约的日式风格，让人很难抗拒TA。
神田铁锅集轻巧好用、无涂层、不易粘锅、不易生锈等优点于一身，被日本及各国料理爱好者所钟爱。
很多日本餐厅都在使用神田铁锅。
这是因为，神田铁锅传热快，火候足，煮汤、爆炒、煎炸，做起菜来加分不少。
用它，经常做做菜，生活也就这样有滋有味起来。
看到出锅的美食，瞬间就被治愈了。
当然，没用过神田铁锅之前，不知道炒菜竟然是如此享受，会有翻炒的愉悦感。
只有1瓶半矿泉水的重量，单手颠勺都不在话下。大厨的各种操作，我们凡人也可以轻松尝试了！
料理的光泽度让人直流口水，出锅后的香气简直是“妈妈的味道”，馋哭了好嘛。
随便煎个鸡翅，不用放多少油，就能煎到两面金*，吃起来外脆里嫩，更健康。
重点是神田铁锅不易粘底，清洗起来只需轻轻擦拭，就能用水冲干净。
像涂层锅，刚开始用着是好的，但是随着时间推移，性能会越来越差。
而神田铁锅随着时间累积，做菜越久，就会越被油滋养，使用起来也越好，是能陪我们N年的锅。
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50年专业匠人精心锻造
日本人推崇“匠人文化”，那些专业老匠人一辈子只追求自己手艺的进步，一旦接手，就使出浑身解数去完成。
自古以来，日本就对食器制造投入极大的热情，由职业老匠人精心锻造的铁锅，所以日本铁锅受到全世界名厨青睐。
神田铁锅的工厂位于日本国内知名的金属加工生产地-新泻燕三条。
新泻是日本著名的金属和厨具产地，世界厨具生产高水平地区之一。
神田铁锅融合了50多年燕三条的金属加工的经验和现代先进技术，每一口锅都是由专业的日本匠人精心锻造。
神田成立于年，是日本著名专业厨具生产商社，一直秉承初心，坚持传承下来的日本工匠精神。
50多年以来，神田一直在精益求精，制造出更优质的厨具。
99%高纯精铁锅
轻巧又耐用
很多人做菜时，怕就是锅太重，很多铁锅，自重都是很重的，单手根本翻不动。
日本人对笨重的传统铁锅进行了改良。这款神田铁锅真的很轻哦，槌目纹款30cm锅身净重只有0.82kg，33cm的也只有1.4kg，炒菜时颠锅都很轻松，轻松就能做出大厨般的水准。
神田铁锅之所以能做到如此轻巧，绝不是偷工减料，而是因为它是一口高纯度的熟铁锅！
铁锅相较于其它材质的锅更安全健康。因为是高纯铁打造的，不会因高温释出有害物。即使有铁物质溶出，对人体的吸收也是有好处的。
神田铁锅采用巴西铁矿石作为原料，先提炼出生铁，再加工成普通的熟铁，最后去除其中的杂质。历经4道工序提炼，保证了神田铁锅的高纯铁度，铁含量高达99%！
铁含量的检测报告po给大家看~
跟铸铁锅的生铁相比，高纯度的熟铁韧度高，能被锻造得更薄，所以神田铁锅更轻巧。
而且，熟铁软，延展性和塑型力良好，遇到外力或者碰撞也不容易开裂，更耐用，比普通铁锅寿命长很多。
健康无涂层
物理防粘更安全
一口好锅的重要标准之一就是不能粘锅。市面上普通的不粘锅，往往通过化学涂层来实现锅底不粘的目的，其中含有的物质在高温下会释放出对身体有害的物质。
神田铁锅的表面不添加化学涂层，炒菜时保留食物原味，营养物质也不易流失，安心又安全。
虽然没有涂层，但是神田铁锅却不易粘锅。
这是因为它的内表面，采用了独有的“凹凸纹”技术，通过机器捶打形成这种特殊纹理。
凹槽部分能更好储留炒菜用的油，起到润滑作用，凸起部分能有效托起食物，减少锅体与食物的接触面积，从而实现物理防粘的效果，完美改善了铁锅易粘锅的缺点。
而且用得越久，油会渗入锅内形成油膜，神田铁锅的不粘效果就越好哦。
神田KANDA日本进口无涂层中华炒锅高纯铁平底物理不粘锅爆炒锅炒菜铁锅明火电磁炉通用炒菜锅具京东查看已下架导热快，少油烟
煎、炒、焖、炖、煮样样都行
有的锅子炒菜，要翻炒很久才会熟，出锅时软趴趴的样子也不好看。这是因为锅内温度不够高，锅体厚升温慢，所以会延长炒菜时间。
神田铁锅采用“旋压技术”，锅体底厚1.6mm，壁厚约1.2mm，锅体轻薄却密度均匀，导热性能和保温性能都更强大，可以使用猛火在短时间内保留住食物的原本味道，烹饪出香喷喷的菜肴，节省了做菜的时间。
用神田铁锅炒菜时，手感特别好，越炒越来劲。
而且亲油性也比一般铁锅要好，整个过程省油少油烟！
神田铁锅不仅适用于燃气灶，电磁炉、陶瓷炉等各种炉具都适合使用。
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细节走心
我们来看看，神田铁锅的细节设计吧，能直观感受到日本人做产品一贯的高要求。
颜值不用多说了，自带“日剧主角”光环，整体造型够饱满，深度也够。
日式凹凸纹理把锅身衬托的非常高级。
一体成型的导流口，方便汤汁倒出时不会溢出来。
手柄与锅身连接的地方，神田铁锅用的是三颗不锈钢柳丁固定，稳固性更好。
手柄精选日本天然榉木材质，这种木料具有耐高温、防虫防腐、不易开裂、承重力强等优良特性，更加结实耐用。手感非常轻盈，尾部有金属环，可以方便悬挂。
33cm规格的槌目纹铁锅还增加了锅耳设计，除了能悬挂，端锅或清洗的时候也很实用。
讲真，日本的铁锅一直颇受好评的，而这口神田铁锅和其它日本铁锅相比，很多方面还要更胜一筹：
比如神田铁锅的锅体质保期有10年，配件也有1年质保。
日本神田槌目纹中华炒锅
规格：30-33cm
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