如何让厨房新手也能煎出一颗圆润饱满的荷包蛋?抛开技巧不说,首先就得选一口好锅,不然就算是厨房老师傅,也得翻车~那么,如何才能选到一口好锅呢?说来话长,一口好锅不仅要看它的材质,还要看外观、涂层、产地等多种方面,最重要的还要看适不适合自己。
小编在外搬砖多年,到现在还清晰的记得,自己买的第一口锅是苏泊尔品牌的,具体型号已经记不清了,只记得当时在挑选的时候,苏泊尔的锅好评很多而且很便宜(打工不易,能省一块是一块),买到手之后用着也顺手,现在小编已经从职场菜鸟变成职场小趴菜了,那口锅依旧陪伴着我。
相信很多人跟小编一样,家里的厨房多多少少都有苏泊尔的存在,这次趁着双十一,小编就给大家好好盘一下苏泊尔品牌的锅具。
苏泊尔是知名的炊具、小家电的领导品牌,于年在深交所上市(股票代码),是中国炊具行业首家上市公司。
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如果你是厨房小白,那么最令你头疼的就是掌握不好油温了吧?一下锅就翻车,刚进厨房没多久就搞得烟雾缭绕,就算开窗都呛鼻。不过不用担心,小白们的这个问题最终被苏泊尔科技给解决了。
——苏泊尔火红点平底锅——
苏泊尔火红点平底锅中间的火红点技术可以智能控制油温,油温达到度左右,火红点通体会变成暗红色,这个时候为合理的烹饪点,炒菜少油烟~
这款锅还有两种颜色,浪漫紫和豆沙红。这两个颜色不仅耐脏,而且放在厨房里十分的养眼,就像是宣传语里说的——在厨房也要做气质女人。
除了颜值,它还采用四层优质不粘材料、多层复合基材,新增的TopCoating不粘保护层,不仅不粘,还让使用时间更持久、更耐磨。
不粘的性能让清洗也更加容易,一冲即净十分快速,不用为洗锅发愁~
双十一限时直降20元,到手价只需要元~厨房小白们可以直接入手啦!
——苏泊尔火红点轻铸煎锅——
煎一颗完美的荷包蛋可离不开“聚油”,就算掌握了油温,知道了什么时候打入鸡蛋最合适,但是如果油在锅中到处乱流,煎出来的蛋也会差强人意。
苏泊尔这款火红点轻铸煎锅采用全屏聚油环,不跑油,锅底中心聚油,入油不散,少油轻煎不煎糊。
而且这口锅的聚油环是2.0全屏版,相较于以前的聚油环更加持久聚油。
聚油原理
通过底部一体环式复底片,提供锅底受热变形的空间,实现微弧下凹,防止底部向上凸起,从而达到聚油效果。
中心的红点同样可以智能控温,颜色越深油温越高,如果红点变成了实心,就是摄氏度*金下菜时机!选择合适的时机下入鸡蛋,就能轻松煎出嫩滑的太阳蛋啦~
不仅如此,这款苏泊尔火红点轻铸煎锅整锅受热更快更均匀,锅身壁薄、可以快速导热,锅底厚实、可以均匀聚热。除此之外还新增了耐磨层,三层耐磨结构可以防止涂层脱落,健康安心。
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想要成为一名合格的“做饭人”,只学会控制油温这种基本的下厨操作可远远不够,一位合格的厨师是不允许自己做的菜翻车的,这个时候,不粘锅的作用就显现出来了。
——苏泊尔经典「小褐锅」——
说到不粘锅,这款小褐锅是苏泊尔家的经典款不粘炒锅,如果你是厨房新秀,想给自己置办一口绝不会翻车的炒锅,那这口锅再合适不过了。
这款小褐锅表面是“钻石色”的不粘层,严选健康用材,少油也不粘,健康又好吃,轻松搞定香煎菜品,不粘也更容易清洁~
细心的R角设计,每一处的食物都能被照顾到,口感更均匀一致,激发爆炒的鲜香口感~
弧形的锅身,让食物和汤汁牢牢聚拢,让炖煮和煲汤更加简单。
而且这款经典「小褐锅」电磁炉和明火通用,不受限制,对厨房新秀更加友好哦~
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——苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅——
说到追求健康,就不得不提苏泊尔家的新爆品——有钛无涂层不粘炒锅。顾名思义,这款锅是没有涂层的,不怕涂层脱落更安心,对于家中有老人小孩或者对健康生活要求更高的朋友,这款锅就十分适合。
虽然没有涂层,但是这口锅的表面采用了有钛合金熔覆层,在无涂层基础上提升不粘性能,比常规的不锈钢炒锅不粘性和耐磨性更好~
钛合金广泛应用于航天航空及医学领域,具有密度小、强度高、耐腐蚀、耐高温等优点。
有钛合金熔覆技术将自身抗粘材料通过熔覆技术与锅身内表面结合,形成微观凹凸结构,配合油膜达到物理抗粘效果。
除了采用有钛合金材质,这口锅还采用了锁油结构,物理抗粘,越养越不粘。
不仅如此,苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅有高硬度锅体,不惧钢丝球铁铲等硬物,耐磨性强,无论是用钢丝球擦洗还是用铁铲炒都不在话下。
当然,对于大部分家庭,炒锅好不好用关键在爆炒顺不顺手。这口锅采用三层复合基材一体成型,导热均匀,可以随心爆炒,炖煮煎炸都适用。
如果你担心涂层不粘锅不够安全,又想拥有不粘锅,这款苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅可以直接入手啦~
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——苏泊尔新陶养生煲——
最后一个锅是苏泊尔新陶养生煲,天气已经转凉,多喝汤才能养好身体~
这款苏泊尔新陶养生煲用摄氏度高温烧结,耐高温又耐低温,冷热交替不会开裂,采用天然健康的澳洲进口锂辉石和耐温防裂的非洲进口透锂长石,两种材质科学配比,大大提升硬度,超强防裂~
除此之外,煲体内含有多种矿物质,可以促进食材的营养释放,让汤更加鲜美~
锅身设计也很人性化。加高的锅盖,让蒸汽上升回流,可以保留食材的原汁原味;锅壁升级聚能环,热力内循环加热,可以高效节能聚热,炖肉一口软烂又入味~
3.2L的加深大容量,可以满足全家食用~
双十一活动限时直降10元,到手只需要99元,这个冬天一起喝热乎乎的汤吧~
以上就是小编给大家挑选的苏泊尔锅具啦,无论是炒锅、煎锅还是炖锅,总有你需要的那款~趁着双十一活动赶紧入手吧~