疯狂的又要到了，很多的家庭又开始了囤货买买买的状态，特别是一些厨房用品。那么如何挑选一款适合自己的炒锅呢？
我看了一下呼声最高也是可选性较高的两款炒锅，一款是苏泊尔第四代红点炒锅，另一款就是康巴赫第六代炒锅，下面我从以下五个维度对比一下究竟哪款炒锅更合适家庭厨房。
01材质分析
苏泊尔和康巴赫是两大龙头品牌，苏泊尔旗下产品丰富，康巴赫专注于锅具，苏泊尔的合金锅大多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，目前市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，保证食物烹饪更加美味。
而康巴赫炒锅采用的是L不锈钢材质，这是公认的医用级健康材质，做出来的菜可以完好的保留食材的原汁原味，通过蜂窝不粘设计，食物可以悬浮于锅壁物理颗粒之间，确保食物不接触锅底的情况下受热均匀，翻炒也更轻松。康巴赫这款蜂窝锅它的抗菌不锈钢材质就很让人放心，可以做到耐腐，抗氧，抗菌抑菌三效合一！
02重量对比
苏泊尔第四代火红点不粘锅重量是3.85千克。苏泊尔第四代火红点不粘锅这个锅的锅体是铝合金材质、外面一层是高温漆。看起来很好看，拿起来重量刚好很趁手，采用了高科技的控温技术，更不易粘锅。但用康巴赫第六代炒锅就轻得多，1.32KG的重量我能轻松单手拿起来，翻炒、颠勺都非常轻松。
03外观设计
苏泊尔锅体表面添加钛铝熔射层，形成细微凹凸结构，钛含量达到70.6%，提升材质的表面硬度，加强不粘涂层的耐用性，锅盖为不锈钢镶玻璃，玻璃区形成可视效果，盖口为G型可立。康巴赫双蜂窝第六代炒锅采用的是双蜂窝蚀刻纹设计，防粘效果也升级了，还达到了国标I级不粘标准，此外，双面全覆盖蚀刻纹理的设计让康巴赫第六代炒锅减少锅壁发*发黑，更加容易清洗了。
04价格及优缺点比较
苏泊尔四代32cm口径官方折后元，康巴赫第六代32cm口径官方折后元。
优点：
苏泊尔这款火红点炒锅就能够通过智感油温，当两种深浅不同的红变成一种红色时，就表示温度达到最佳烹饪温度，以此来提醒用户下菜的时间，能有效避免油温过高的时候下菜，有效防止油烟产生，热度均匀做出来的料理口感也更好。
康巴赫的锅采用创新的油脂分离技术，能有效地减少油烟的产生。同时具有较高的材质耐用性和安全性，因此使用寿命较长，锅内红点控温设计达到℃后为暗红色，这一升级设计直接打开小白烹饪新世界的大门，再也不用疑惑到底什么时候油温够热，有了这个装置，简直太方便。
做饭也经常遇到满溢扑锅的情况；康巴赫六代炒锅还有特别设计，关上防溢蒸汽呼吸阀能够让蒸汽回流使热量渗入食材，让食材熟得更快，节能省时；不同档位的调节还可以很好得控制蒸煮不溢锅，简直是“炸厨房选手”的救星。
缺点：
苏泊尔四代炒锅重量太大，不方便。康巴赫六代炒锅价格贵，不亲民。
05使用感对比
实际使用下来，苏泊尔四代明显感觉有点重，而且噪音很大，但是康巴赫第六代炒锅非常顺手，我并不是一个在厨房里小心翼翼的人，我对锅具的态度是：要养护，但是它只是锅具。要用得足够多，才能体现锅具的价值，其次，能让我真的觉得好用我才会一直用，康巴赫第六代整体让我觉得很轻便好用一些，主要是设计合理。
06整体评价
对比发现虽然苏泊尔第四代的性价比更高，但是很多的细节没有康巴赫六代炒锅做的到位，比如说防溢蒸汽呼吸阀，这个设计就比较适合掌握不好火候的新手小白，而且现在都倡导健康饮食，用康巴赫第六代炒锅做出来的菜轻油少烟、不易焦糊，少量油就能煎鱼、烙饼，做无油煎蛋更是不在话下。
好锅才能做出好菜，厨具选择，还得是品质、口碑都好的大品牌！作为厨具品牌中的优秀生，康巴赫双蜂窝第六代蜂窝锅，轻量感锅体+国标Ⅰ级不粘标准+红点感温控油，单手炒菜颠锅、不粘锅轻油烟，简直是为了咱干饭人打造的干饭锅具！如果你刚好有选购炒锅需求，康巴赫双蜂窝第六代蜂窝锅值得入手。
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