中医白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_cjzz/130326/4146238.html引航
更加经典，更加现代，更加人文，更加国际，更加实践
——北中医人才培养思路
进一步研究开发药膳学术与技术，争取为世界人民的健康与长寿作出更大的贡献！——中医养生康复专业创始人
翁维健教授校庆60周年语录
首届校园药膳大赛圆满落幕
追求卓越，止于至“膳”
“秋三月，此谓荣平”，经历了“夏三月”的努力，9月中旬，翘首以盼的我们迎来了首届校园药膳大赛的决赛！
五组选手早早来到了汉语国际推广中医药文化基地的比赛现场，亲手制作她们眼中、口中、心中的“最佳”药膳。看，一个个忙碌又认真的身影！
制作剪影
精彩作品
猪脚姜
酸甜可口的广东甜醋，辛而不辣的姜，爽而不腻的猪蹄，这会是一道能让你爱上姜的膳食。
（陈文诗、林凤改、李颖瑜）
玩月羹
莲桂龙眼冰晶聚，携手玩月度佳节。
（徐文娟、王清）
玄霜雪梨羹
晶莹中流动着丝丝醇厚，软糯中品味着淡淡清甜。满足了你的胃~滋润了你的心~
（孙璐）
理脾糕
脾胃健康，吃嘛嘛香！
（*洋洋、李娜）
地仙煎
看起来平凡无奇的我，蕴含着深厚的力量。
（梁素文）
专家品评
本次大赛的评委由中国药膳研究会首席专家张文高教授、北京中医药大学中医营养学教授周俭老师以及北京中医药大学药膳课程主讲张清怡老师担任。来到现场的嘉宾们有中医英语界的泰斗方廷钰老师；北京医院教育处王新老师；北京服装学院新媒体系主任丁肇辰老师；北京中医药大学中医药新媒体专家谭巍老师。五组同学的用心烹制，加上各位评委与嘉宾百忙之中的到来，让这场大赛成为喜爱药膳的大家所共享的美食与知识的盛宴！
评委和嘉宾老师们在每组精彩的讲解之后，就原料选择、制作创新、药膳翻译、食品设计等方面进行了点评和提问，五组选手们认真回答问题。经过多环节的打分，“舌尖上的北中医——首届校园药膳大赛”决赛获奖情况如下：
一等奖：玩月羹
二等奖：理脾糕
三等奖：猪脚姜
优秀奖：地仙煎
玄霜雪梨羹
奖品很丰富，大家很幸福！
输
药膳社团感谢大赛的发起者——王雪迪为代表的研究生团队，感谢在比赛中给与支持和关爱的各位老师，感谢积极认真参与的各位同学……
此次大赛只是一个开始，今后药膳社团也将定期举办系列药膳大赛，请继续
