在我们老年病科的工作中，经常听到病人询问：医生，我在饮食方面需要注意什么，有需要忌口的吗？可见，老年病人对于生病后的日常调养很重视。药膳亦是如此。比如：肝病忌辛辣；心病忌咸；水肿忌盐硬固、油煎、生冷等食物；骨病忌酸甘；胆病忌油腻；寒病忌瓜果；疮疖忌鱼虾；肝阳、肝风、癫痫、过敏、抽风病人忌食发物；头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。对于某类病忌某种食物举几个例子，如凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人，忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食；凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后，当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等风动气之品；凡属湿热内盛之人，当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食；凡中寒脾虚、大病、产后之人，西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之；凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈茹、胡椒等动血之饮食，妊娠禁用破血通经、剧*、催吐及辛热、滑利之品。对于服药后应忌食某些食物的，比如：服发汗药忌食醋和生冷食物；服补药忌食用茶叶、萝卜。以上所说之忌口针对一般情况下，对于某些复杂病症应咨询医生的专业建议。药膳不能随便乱吃，尤其是想起一个吃一个，不根据实际的体质乱吃就可能引起问题。药膳之引经，其食非食，药非药，望明辨而用，非食之食，食之误人，非药之药，用之误命。故我们老年病科针对病人对于养生方面问题开展各种方式的宣教，以达到让老年病人的养、治结合，提高生活品质。
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