中科白癜风医院好吗 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/161225/5154121.html阳春三月，万物复苏，尤其是在雨后，竹笋冒出来了嫩芽，春天，正是吃竹笋的好时节。无论冬笋还是春笋，都是此季节的时令美食，它们是春季第一鲜，是让人最钟情的好食材。竹笋脆嫩鲜美，吃货们都对它赞叹不已，有着“尝鲜无不道笋”之说。不过能品尝笋的时间非常短，一旦错过，就要等上一年。冬笋不仅味道鲜美，而且营养丰富，冬笋富含蛋白质，多种氨基酸，维生素，钙，铁等微量元素以及高纤维素，能帮助消化和促进排便，起到减肥瘦身的功效，因此有“吃一餐笋，刮三天油”的说法。苏东坡说：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”冬笋的最佳搭档就是五花肉了，冬笋可滋阴生津、清肠刮油，五花肉可滋阴补气，两者搭配在一起，既能饱口福，还能消食去油腻。不过要提醒大家注意的一点就是，冬笋含有草酸，吃的口里有股苦涩味，而烹饪之前焯水可去除掉草酸，口感更好。这菜特别鲜香美味，好吃又下饭，制作简单，一学就会！春季遇到这菜我从不手软，季节性太强，贵点也值得，趁着春季尝鲜的好时节，别错过这美味，绝对不会让你失望的。原料：冬笋1个五花肉1小块姜末少许冰糖1勺酱油1勺油盐适量制作：1.准备好原材料；2.烧锅水加入点盐，将冬笋片放入锅中焯煮3分钟后捞出备用；3.热锅少许油，下入五花肉片进锅煸炒；4.煸炒至微微出油后加入姜片和冰糖进锅继续翻炒；5.烹入少许料酒；6.加入焯好的冬笋片进锅继续翻炒；7.加入适量的酱油翻炒均匀；8.加入适量的水后加盖焖煮20分钟；9，加入适量的盐调味后大火收汁；正宗贵州农家现挖野生春笋新鲜3-5-10斤装蔬菜冬雷楠竹笋冬笋临安淘宝月销量旗舰店￥29.9￥99购买已下架10.盛入钵中，撒上葱花。苏泊尔SUPOR易洁不粘炒锅煎锅32cm电磁炉通用炒菜锅EC32SP01-J京东月销量好评率97%无理由退换京东配送￥购买小贴士：1.冬笋片含有草酸，烹饪之前要提前加入盐的水中焯煮3分钟；2.先煸炒五花肉片，微微煸炒出油脂；3.将肉片和五花片一起，加入调味料，加盖焖煮20分钟；4.再加入盐调味，大火收汁即可。
