医院第一届中医药膳文化节圆满落 [复制链接]

药香飘溢，人头攒动。11月28日上午，“医食同源药膳飘香”暨三医院第一届中医药膳文化节在多耶广场如期举行。三江县卫健局中医股杨光团股长出席活动并致辞，来自县内各单位相关负责人及广大群众约余人参加此次活动。

活动开幕式上，我院院长欧兆强致辞：药膳寓医于食，内容丰富，源远流长。民间虽然存在许多很有效验的药膳方，但由于缺乏传统中医理论指导，难免会存在滥用、误用的情况。本次活动的开展不仅可以帮助患者更好地辩证施膳，而且可以弘扬中医药文化，医院，一直以“治病救人，发扬中医药文化”为办院方针，将中医药膳落实到实际工作中，吃出健康，必然能展现中医文化的岿然魅力。

杨光团股长在致辞中表示：医院一直在为我县中医药文化的继承、创新、展示和传播作着积极的贡献。今天的活动不是一个简单的百家宴，更像是一个传承国粹、发展中医的盛会。我们中医药文化的灵*就是“仁、和、精、诚”四个字，这是几千年中医药发展进程中积累形成的文化精髓，也是中华民族深邃哲学思想、高尚道德情操和卓越文明智慧的集中体现，值得我们认真学习、仔细研究，从中汲取营养和智慧。医院积极响应国务院、卫生部的号召，适时举办中医药膳文化节，这在我们地区是一个非常好的创举。希望通过此次中医药膳文化节活动，让社会更加了解中医药，让群众更加认识中医药，让中医药充分发挥其作用，惠泽千家万户！

药膳品鉴环节，共展出菜肴、糕点、粥、汤、羹五类61道药膳作品。麦冬、*芪、杜仲、枸杞、牛膝……一味味药材配以生活中的常用食材，经我院职工用心烹饪制作，用爱精雕细琢，用情精心摆盘，一道道精美的药膳作品呈现在广大群众面前。药借食力，食助药威，61道药膳之品或健脾暖胃、行气散瘀，或祛湿除燥、补中益气，且美其名曰闻香木樨、霸王别姬、百年好合、紫气东来、海枯石烂……有如接天莲叶无穷碧的景致，不仅展出了三江中医人的智慧和灵巧，更展出了药膳这枝医苑奇葩的绚丽神奇。

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酸苦甘辛咸，木火土金水，岐*五行味，药膳千秋传。作为中医人，将为传承中医食疗文化，弘扬中医养生理念，守护广大百姓健康而不懈努力。