白癜风最好的医院在哪 http://www.ykhongye.com/那是年，是我大学毕业的第二年（第一年在备考公务员考试，后来没考上，挺遗憾的），我从老家到某市找工作，出门在外很不容易，我和大学宿舍一同学合租了间30平米的民用房，算是有住的地方了。为了节约钱，我们打算每晚自己做饭第二天带到公司当午餐。当时我们房东说为安全着想做饭只准许用电磁炉，于是我们买了个电磁炉炒菜，电磁炉火力不均匀再加上又是厨房小白，炒菜火候不好把握。记得当时特别馋土豆片，于是做的第一道菜便是土豆，可是由于电磁炉火力不均匀炒不熟而且容易粘锅，于是就自创，就先把土豆片水煮一下，再放佐料回个锅，想着这样肯定就能熟。没想到做好了还真怪好吃的，现在回想，真真是比吃肉还要美味！
土豆作为一个很普通的家常食材，时常能在大家的餐桌上看到，做法也有多种多样。如凉拌土豆丝、干锅土豆片、红烧土豆、蒸土豆、土豆饼等等。随着时间的沉淀，我的厨艺渐长，土豆也是被我各种造，不过我最喜欢吃的还是双椒回锅土豆片，相信大部分的人也一定爱吃，大家一起来看看做法吧！
步骤一：准备去皮洗净的土豆两个，青红椒和大蒜若干；
步骤二：切好的土豆片冷水下锅，煮开后1—2分钟捞出备用；
步骤三：青红椒切滚刀块，大蒜切末；
步骤四：热锅冷油，放入大蒜末炝锅，下入青红椒炒3-4分钟；
步骤五：倒入土豆片和青红椒一起翻炒，炒3-4分钟后加入适量蚝油，继续翻炒1分钟，加入五香粉和老抽，炒至老抽均匀上色即可装盘；
步骤六：装盘撒上适量葱花，一盘美味的双椒回锅土豆片就可以享用啦！
小贴士：1.土豆捞出后过凉水，吃起来口感要好些，若喜欢吃粉粉的土豆，则可以多煮一会儿再捞出（这时可以不过凉水）。
2.喜欢吃辣的朋友可以把不辣的青椒换成辣的牛角椒或是杭椒，吃起来超够味，我可是无辣不欢的人哦，可家里有小孩，所以放的是不辣的青椒。
3.放适量的蚝油调味后可以不加盐，因为蚝油本身含有盐分，再者后加的老抽也含有盐分哦。
怎么样，好看好吃又简单的双椒回锅土豆片，厨房小白也会做哦，大家有空也可以试试，相信您也一定喜欢！
绝对原创，拒绝盗图抄袭，谢谢
