随着，使用电磁炉的人增多，市场上也出现了很多盲目堆砌参数的电磁炉，宣扬大功率、线圈等来误导用户，让用户认为功率大的产品好，实际不但没有提升加热效率、均匀性等，而且还放大了普通民用电磁炉的缺点诸如：加热均匀性不够，火候忽大忽小、加热断断续续、烹饪的口感差，操控的难度高，容易炒焦和炒糊！此外，还加大了面板爆裂、辐射超标和火灾等安全风险。那么，电磁炉哪个牌子的质量好？作为家电测评师，我将会给大家分享我宝贵的经验，并向大家推荐五款性能卓越的电磁炉。
以下是我测评过的部分产品：
在了解电磁炉的好处之前，大家先来了解下它的工作原理吧：接入家用的V电压，将整流器的V交流电转化为直流电，直流电经过功率管（IGBT）时在转换为高频交流电产生高频的交变磁场，磁力线穿过锅具而产生涡流，使锅底发热来加热食物。看完工作原理后，接下来给大家科普电磁炉的好处。
好处1、使用的成本很低
电磁炉的电能成本较低。电价稳定能效高，能量的转换效率可达90%及以上，使用时能源浪费的较少。传统燃气灶用燃气作为能源其成本和燃气价格、用气量相关，而且还会因地区、供应商和能源类型等有所波动，使用时能源成本会有很大变化。
好处2、安全性很高
使用电磁炉不用担心没明火和气体泄漏等风险，电磁炉还配备有过热、干烧保护等功能，在检测到有异常情况时，其会自动断电，确保使用的安全性。传统燃气灶的时刻
