电磁炉是目前最受欢迎的电器之一。几乎在任何地方都可以运用电磁炉，烧水，煮饭，热菜等等快速便利的功用，使得电磁炉成为了电器界的明星产品。
首先，电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不发生热辐射、体积细巧、安全性好和外观漂亮等长处，能完结家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较遍及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。因留意一下六点：
一、依据就餐人数来确定置办何种功率的电磁炉。电磁炉功率越大，电能转化热能就大且速度快，但电能消耗也大。同时，功率大的价格也高，平时大功率档用不上也是浪费。购买前，应考虑自己家里通常的就餐人数是多少。对于三口之家以及独身人员，购买瓦的电磁炉就能满足要求。
二、炉面外观应平坦和无损伤。现在市场上出售的电磁炉的炉面，大多是采用耐热晶化陶瓷制成的。在购买时，要留意炉面的平坦度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，会影响热效率的正常发生。
三、检测热能转化状况。当把铁质器皿放在电磁炉上并翻开开关后，器皿底部在若干秒钟后就会有热感。当电磁炉在作业时，炉内除了有降温电扇的正常声响外，电磁炉内的线圈等部位不得有电流交流声和震动等声响。
四、电扇应作业平稳。购买时应留意，在电磁炉不作业时，把电磁炉翻过来并将其晃动，电扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无空隙、不松旷；通电后，电动机应无显着的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无失圆或摇晃旋转等现象。
五、检查主动检测功用是否作业正常。该功用是电磁炉的主动保护功用，对电磁炉来说此功用的作用很重要。购买时，应留意实测。方法是：在电磁炉正在作业的状态下移走锅具，或在炉面上放置铁汤勺等不应加热物，按该电磁炉说明书的检测时刻要求来调查此功用是否能报警或主动堵截电源。
此外，还要留意电磁炉炉面、旁边面、底部等处不行有碰伤或擦伤，装修图案应清晰，各部位紧固螺丝不行松动。
