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冬补要多喝汤,萝卜和它是天生一对,鲜美滋 [复制链接]

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大寒节气过后,进入一年中最寒冷的时节,这时餐桌上少不了一道温润又滋补的汤汤水水。尤其是下班回到家里,喝上一碗热乎乎的汤,捧在手里,暖在心里,喝上一口更是将身上的寒气一扫而光,特别舒服。家人都特别喜欢喝汤,我家餐桌上汤水从来不断,补充营养,润燥又滋养,还能驱寒暖胃。作为上班族,平时没有太多的时间炖老火靓汤,因此简单又营养的快手汤就成为了首选。今天下班早,就顺便拐到了菜市场,买了几条新鲜的黄骨鱼回来,给家人炖鱼汤喝。鱼高蛋白低脂肪,味道鲜美,是家人很喜欢的食材,无论是清蒸,还是炖煮,或者用来煲汤等,都是不错的选择。炖鱼汤时我搭配了白萝卜,白萝卜是冬季时令的食材,营养丰富,有着“小人参”的美誉,物美价廉,才几毛钱一斤,买上一根才两,三元钱。将它和白萝卜简单煮一下,就鲜到流口水,营养又美味,好喝极了。冬天进补要多喝汤,萝卜和它是天生一对,鲜美滋养又降燥,上桌必吃光。我们也知道,冬季是一个很易长胖的季节,今天我就上一大碗“萝卜丝黄骨鱼汤”作为我的轻断食晚餐,发到朋友圈走红,网友:真自律,晚餐这么吃想胖都难,便宜又鲜美还营养,真好喝。你也来上一碗吧。原料:黄骨鱼4条白萝卜1根姜片3片胡椒粉葱花油盐适量制作:1.准备好原材料;2.烧热锅放入适量的油,下入黄骨鱼进锅双面煎至金黄;3.加入适量的水,中小火炖煮;4.加入3片姜;5.炖煮至黄骨鱼汤微微发白;6.下入萝卜丝进锅继续炖煮;7.煮至汤色奶白,萝卜丝透明后加入适量的盐和胡椒粉调味;8.盛入钵中,撒上葱花。¥5恒大兴安花生油纯香压榨5L恒大食用油一级压榨调味营养香浓家用淘宝月销量¥.9购买已下架小贴士:1.炖鱼汤要想汤色奶白,要先将鱼双面煎至金黄;2.加入姜片去腥;3.待到鱼汤微微发白时加入萝卜丝进锅去煮,萝卜丝很易熟,如果选用萝卜片,就早些放入;4.鱼汤炖至奶白后加入盐等调味即可。¥3.9章丘铁锅手工老式炒锅无涂层不粘锅家用炒菜锅电磁炉煤气灶专用锅淘宝月销量¥39¥购买
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