中科医院用爱心承担责任 https://m.39.net/pf/a_7156728.html对于租房党以及住公寓的宝子来讲,电磁炉就是必需的存在!
因为入住的老房子一般没有燃气管道,使用煤气罐既不方便,也存在安全隐患;
而住新公寓又不设厨房,禁止明火,直接将燃气灶拒之门外。
简单说,电磁炉既能满足自己动手做饭的欲望,搬家还能方便拿走,价格低、重量轻,尺寸也不大,妥妥的租房党必备小家电。
我自己也是经历了多次搬家租房党一枚,所以对电磁炉真的是狠狠的打call!
在电磁炉选购上也是做足了攻略~
以下这张图便是电磁炉选购的关键词:
除了专业的线盘圈与显示以外,别的看起来选购也不太难哈?
感觉都是一些小问题~
但是,在用久了电磁炉就会发现,很多体验感的好坏,往往就是一些不太会在意的小细节决定的,
结合具体机型来讲,你会看得更明白~
一、电磁炉测评
我拿了苏泊尔、钛古、美的3款做电磁炉测评:
可以看出:
1.在价格上,电磁炉本身不算贵,但要考虑到效果和质量有保证,所以没用1、2百块的电磁炉,
以上3款到手价在-之间,普通人也都能接受。
2.线盘,即电磁炉中间加热的圆圈位置,电磁炉就是靠线盘进行加热的。
线盘越大,加热面积越大,受热越是均匀;线盘越小,加热面积越小。
热量集中在锅底,受热不均更容易糊锅,同时对锅的损伤也更大。所以线盘的直径越大越好。
就表格中三款而言,线盘直径都达到了mm及以上,足够日常使用。不过美的那款在的价位,线盘圈却是最小的,相对别的两款不是那么优秀。
3.面板,这是影响电磁炉价格的主要因素,一般分为国产和进口的。国产的分为A级板,B级板,C级板;进口的主要有日本NEG面板和德国肖特面板。
从价格上看,进口面板会明显比国产面板贵一些,但目前国产A级面板和进口面板的差距已经很小了,所以并不是很建议盲目追求进口面板。从性价比考虑的话,国产A级板性价比更高。
以上三款中美的采用的汉森板,苏泊尔则是抛光瓷板,表面像一面镜子一样,非常好清洁,配合国风画,颜值也是拉满了。
4.功率,功率越大,火力越大。在市面上的电磁炉功率一般都在W左右,即便是爆炒也足够用了,功率过大反而容易糊锅。
档位调节倒是越多越好,更适合多种烹饪方式。
功率上这三款差别都不大,但火力调节中,苏泊尔达到了22档调节,以压倒性优势胜出~
5.控温方案,分为外置控温和内置感应控温。外置探温因为直接贴近锅底,控温更为精准。
这点上,苏泊尔秘镜和美的飞旋都采用的精控外置探温,控温效果会更好。
6.辐射,电磁炉的辐射本身不大,但处于不间断电离辐射的生活状态下,能防一点是一点咯!总之没坏事!三款中只有苏泊尔秘镜电磁炉做到了防辐射这一点。
7.配件,买了电磁炉就得买锅,但有一套配齐的情况下就会省事许多!美的和钛古都是赠送单锅。而苏泊尔秘镜电磁炉赠送一个炒锅+一个汤锅,属实配件中最豪华了一款了。
8.恒匀火模式,一般电磁炉在低功率下都是间断加热的,即加热几秒停几秒,再继续加热,这种模式下对汤的口感影响是很大的。
而恒匀火模式就是在低功率下持续加热,这样煲汤会更鲜香。
这三款中,都有小火持续功能,苏泊尔w小火持续煲汤更方便;钛古则是全温度持续,可以说各有优势了。
二、高性价比电磁炉推荐
1.苏泊尔秘镜电磁炉
性价比超高!我自己用的也是这款~中国风面板颜值爆表,让做饭都变得很有诗意~采用的抛光瓷板,表面像一面镜子一样光滑,耐磨耐造,不易出划痕~配合国风画还很耐脏,弄上了油污啥的,用毛巾一擦就完事了~久用如新。
线盘达到mm,足以完全覆盖整个锅底,锅底受热均匀,烧菜的味道更佳,同时也不会对锅造成损伤~保证了锅具的使用寿命~
W大火力,22档调节,大小火你说了算。采用外置探针精准测温,±1℃精控调温,煎饼不糊,焖煮不溢~不会出现一般电磁炉要么煮不开,要么就糊底的现象。
40℃-℃广域调温,从小火焗海鲜到大火炝炒,日常烹饪所需妥妥的拿捏没话说!W小火持续微沸,配合近10h定时,熬粥、煲汤都不用看守~到点自动关火,出门也不担心煮过头了!比起一般的间断式加热,持续微沸腾的煲出来的汤味道更鲜,肉质软烂有劲道口感更好~
家常做菜一键直达~5大定温烹饪模式,常用温度都有贴心按键!
℃控温炒,轻油烟,家常小炒肉、炝炒青菜都合适,火力足又不易糊;℃煎牛排刚刚好,你要几分熟只管看时间就行,糊牛排是不存在的;℃烙饼不忙乱、℃熬粥营养不流失,味道更鲜香;40℃实现面团发酵自由,不用看天气!
配件有赠送一个炒锅+一个汤锅,豪华阵容分分钟让人心动~
汤锅是5层复底欧式汤锅,采用的食品级不锈钢,导热均匀,使用安全性与质量可靠性都在线~炒锅锅内有蜂窝式聚能纹理,锅底有聚能环,双重聚能+氮化防锈两手都抓,爆炒效果很好!另外,榉木手柄很有质感,这一套不到块,感觉很值!
2.美的飞旋
W大火力+小火持续,爆炒炖煮都精通。同样采用了精控外置探温,控温效果好,烙饼不糊、煎肉不柴~
特点是无极滑轮旋控,操作便捷。9档功率调节、35-℃定温精控、12小时无极定时调控都可由旋钮完成~
带有支脚,散热更好,不锈钢厨房台面也能使用。采用汉森高强面板,耐磨度也在线!
配件是一个双层蒸锅,可蒸可煮,没有炒锅多少显得有点单薄~
缺点是线圈稍稍小一丢丢,就电磁炉而言价格也是相对较高。
3.钛古
这款和苏泊尔秘镜电磁炉都是电磁炉届颜值巅峰的代表了~月光银和星空灰都很有逼格。
2w功率9档调节,一般使用足够。优点是有余温提示,很大程度上能避免烫伤!mm大线圈与多温度小火持续在电磁炉中很占优势。
缺点是采用内置双感应探温,控温精确度没有以上两款优秀。另外配件只有一个汤锅,单薄之余,做饭的花样也随之降了不少。
三、总结
看到这里,对电磁炉选购还很懵圈的小伙伴,这里给做了一句话总结。相信你看完就能找到最适合自己的那一款了。
1.追求高颜值、高性价比,选苏泊尔秘镜电磁炉。
优秀的配置、豪华的赠礼以及超高的颜值不会让你失望!
2.追求大品牌,使用便捷性,对预算没有要求,选择美的。
旋钮3控、带支脚、带防滑圈,细节到位不操心~
3.追求高颜值,多档小火持续选钛古。
简约的外表能适配很多厨房的色彩搭配,基础功能也都在线,日常使用完全足够。
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