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颜值和实力并重,你的厨房需要这样的BBQ [复制链接]

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前言,现在厨房实用还要漂亮

同学们好,我是司小姐!

▲对于一个家庭主妇来说,除了每天上班就是在家给孩子们料理美食,我虽然不是什么美食博主,也不是一个摄影爱好者达人,不过生活不就是乐于分享吗,至于喜欢不喜欢,就要看各位网友的看法了。

▲去年把自己的厨房重新翻新之后,也陆续添置了一些锅具和灶具,最近为了方便料理美食,看中了钛古家的多功能产品。

▲对于钛古家的电磁炉和锅具不算陌生,而这次是回购,主要是之前使用的产品质量非常好,除了质量好以外,钛古的颜值也是我购买的主要动力,谁不喜欢自己的漂亮厨房。

▲今年市场上开始流行多功能锅具,四四方方,可以蒸煮煎烤,而且可以方便的在客厅和厨房两个地方使用,而这种锅具基本都是采用了电磁加热,当然也有使用发热管类似于摩飞之类的设计,不过相比较而言,IH电磁加热效率比加热管和电阻丝加热的锅要快得多。

▲习惯了电磁炉的人就很不习惯用这种多功能锅。特别是支持爆炒,煲汤,可以精准温控,倒计时功能,这些功能熟悉之后基本就回不去了,电磁炉IH电磁加热的钛古还是非常适合我使用的。

▲钛古的这款钛古IHBBQ多功能锅的价格可不便宜,但是看起来整体都做工很好的样子,外观不错,有银色和绿色的配色,我个人比较喜欢银色,主要是便于搭理,同时也比较耐脏。

▲钛古IHBBQ多功能锅的发热部分采用大线圈大功率IH加热,火力大且均匀,锅具搭配一款深锅和一款浅锅,用户可以根据自己的喜好来决定哪款,我选择的是深锅,主要是深锅可以吃火锅。

▲当然由于钛古IHBBQ多功能锅的发热盘比较巨大,如果家里有平底锅也可以直接加热使用。

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开箱晒物,做工不错颜值高大

锅体主体

▲钛古IHBBQ多功能锅的机身部分和平底锅是分开包装的,同时这款料理盘采用的材料非常的厚实,带有微压玻璃锅盖。

▲多功能锅本体和法式料理锅、合体之后的还是非常漂亮的,银色真的是好看,我还是觉得我的眼光是不错的。

▲钛古IHBBQ多功能锅的电磁发热部分采用了长方形的设计,正面的电池加热的玻璃表面光滑耐磨古,用的是日本进口NEG定制点纹板,和市面的国产电磁炉相比这种面板质量要更好。对比一般的多功能锅,日本进口面板的好处是容易清洁,方便打理,并且使用寿命更长。

▲钛古IHBBQ多功能锅有两个感温探头,数码精确控制,测温比一般的多能锅更为准确,可以通过旋钮调节温度。这样可以精确将温度控制在烟点以下,避免油烟。相比市面多能锅简陋的机械式控温调节,优势还是很明显的。

▲同时这种面板耐度高温,耐磨耐刮,可用钢丝球清洁,无惧油污,清洁方便,抗冲击力强。

▲钛古IHBBQ多功能锅旋钮有金边装饰,实际使用的时候手感不错,而且按钮设计有背光,也灯光昏暗的地方使用也可以观察机器是否开启,一目了然。

▲散热孔在侧面,宽大的散热孔避免内部过热。机身的两侧和底部都有设计散热孔,注意在使用的时候避免使用异物进去散热孔。

锅盖和锅

▲钛古IHBBQ多功能锅除了机身的部分,另外就是锅具的搭配,我选择的这款深口的料理盘,我打开的时候第一印象就是结实耐用。

▲当然除了这款深口料理盘之外,钛古IHBBQ多功能锅还有一款浅口的可以选择,我选择的主要原因是深口的料理盘更加的实用。深口料理盘的两侧均有厚实的电木喷涂防烫手柄,避免在使用时候烫伤。

▲深口料理盘的底部采用了特殊处理的材质,让锅底和电磁灶部分可以精密的接触,最大的释放热量。同时也可以避免锅具在灶具上滑动

▲钛古IHBBQ多功能锅的锅盖是平面玻璃,边缘是采用了硅胶的,盖的时候要用力才能盖严实,这种的效果是采用了微压的设计,炖煮更为入味,密封的设计也便于保存热量。

▲可能有些同学会觉得这种平底锅很容易粘底,其实这款料理锅内有日本大金的不粘涂层,实际使用中清理方便,使用百洁布用力擦拭就可以洗干净,银色款的料理锅的不粘涂层是银色,而玛瑙绿款的是黑色。

▲锅体很厚实,尤其是锅底,整锅的重量也不轻,锅底厚度达5mm,这样的厚度,保证了强劲的蓄热,耐用程度不言而喻。

除了自带锅,也可以使用平底的锅具

▲钛古IHBBQ多功能锅除了搭配的锅具外,家里其他的磁性锅具也能使用,不过如果没有需要使用原装的料理盘就可以搞定,毕竟这是一款多功能锅,除非是特别的食物需要使用自己家的锅具处理。

▲冬天在家炖个羊肉汤它不香吗?

操作简单方便

▲钛古IHBBQ多功能锅的旋钮使用起来手感是非常的好,右边是开关机,调节发热功率的按键,主要是动作包括按压,长按,选转等动作。

▲开机关机,选择煎煮,BBQ,火锅,煲汤等菜单可以采用左边的功能按键,初次上次比较简单,很容易就操作。

▲钛古IHBBQ多功能锅中间的小显示器给我不错的新鲜感,彩色的图案标志一看就知道你需要选择的功能,另外钛古IHBBQ多功能锅在开关机,还有选择操作功能的时候,都有一段轻快的音乐相伴,非常的有意思,电磁灶有音乐声,我是第一次感觉有点意思。

▲料理锅操作很简单,右边的旋钮用于电源开关和功率调节,按下电源开关即可开机,默认是BBQ档位,旋转旋钮就可调节火力。

▲通过右边的功能键可以设定XX分钟后关火,这个功能很好的避免忘记关火的尴尬,避免干烧的问题发生。钛古IHBBQ多功能锅通过旋钮精确地调整温度和发热功能。

▲如果在家BBQ最怕就是油烟,我每次吃个火锅都需要把家里客厅净化器开到最大,油的烟点大约在°C左右,一般只要控制油的温度不超过起烟点,就不会有滚滚油烟,钛古有两个感温探头,控温精准,避免温度超过油脂的起烟点,在餐桌烹饪真正成为享受。但是这对温控的要求比较高,市面上很多产品的温控采用机械式调节,实际上根本无法准确控制温度。

▲钛古IHBBQ多功能料理锅采用20cm直径的圆形大线圈,虽然不是双线圈,但是使用起来没有感觉的太大的区别,不过这也好处,就是分区加热,中间是速热区,两边是保温区,这样的设计在BBQ的时候非常的好用,弄好的菜放在两侧。

好用不好用,用了才知道?

1:猪肚鸡

▲我家两个闺女平时出门最喜欢就是吃火锅,不过由于麻辣火锅,小家伙不能吃,而现在基本都是吃猪肚鸡,这几天放假,正好又去捞王大吃了一顿,不过考虑到38一份猪肚的价格,我们吃完回来打算自己COPY一下。

▲处理好的鸡肉和猪肚,经过焯水之后,放入煲好的鸡汤,W功率的IH加热,热效率高,加热迅速直接,煮火锅自然是一点问题都没有。

▲钛古IHBBQ多功能料理锅的深口料理锅容量为4L,一大锅猪肚鸡,一家四口人围着桌子吃火锅它不香吗?

▲冬季滋补进行时,你是不是流口水了,赶紧做起来。

2:BBQ羊肉串

▲JD购买了羊肉串,到家在冷藏解冻之后,直接开启BBQ模式,比较简单地放进去就好,羊肉串烤好之后直接撒上蘸料就是美味可口的美食。

烤制之前可以少放一些油,控制好油烟之后,在客厅烧烤也不会有太多的油烟。

▲4L的深口料理锅也可以轻松完成,唯独不用手持竹签烤制,不过这并不耽误烧烤,毕竟,过程才是BBQ的真谛。

▲其实成品我只尝了一串,其他的被两个娃哄抢了,等我再去JD下单多买几袋了,在家BBQ的好处在于食材干净也放心,特别是给孩子们次的食物。

3.烤香肠

▲家里的小丫头每天早晨的早饭是我最头疼的,不是吃这个就是换那个,今天要吃米粥,每天要吃烧麦,后天要吃香肠,这几根烤肠是前几天林先生在盒马购买的,还剩下几根,正好烧烤完了烤肠,顺便一起弄给孩子们吃了。

▲使用这钛古IHBBQ多功能料理锅来烧烤一些东西的确很方便,温度也可以方便的调节,底部的不粘涂层清理起来也方便。

有了钛古IHBBQ多功能料理锅炒饭,厨房新手也可以顺便秒变大厨。

4.香烤扇贝

▲平时周末才有时间给孩子准备美食,冰箱里总是剩下各种食材,有的时候不够一顿吃得,今天把冰箱里面的剩余食材都准备出来,我有个很不好的习惯,每次吃东西总是会剩下一些,放起来不够一顿,一次又吃不完,而每每这些食材都是放坏了位置丢掉,十分的可惜。这点扇贝也是我上次吃剩下的,再不吃就要丢掉了。不能浪费。

▲一些生粉和鸡蛋搅拌均匀之后,放在钛古IHBBQ多功能料理锅加热经过一会的处理,香气四溢。没有直接使用油煎是考虑到太油腻。

▲出锅之前加入了一些葱花调味,又是一叠海鲜美味。由于扇贝很容易熟,所以处理起来不用担心不够熟。,翻炒三四分钟就差不多快熟了。

5.煎牛排

▲我家的肉类比较多的还是鱼,猪肉最少,其次是牛肉,羊肉,我家林先生比较喜欢吃牛排,而家里的冰箱的牛排一直都是林先生处理,我很少弄牛排,主要是我比较喜欢吃熟一些的。

▲煎牛排要控制火候,对温度和时间的要求比较高,不小心就会煎过头。而且这种半熟的做法,对牛肉的品质要求也高。冰箱里正好有几块日式牛排,正好拿出来练手。

▲用煎烤盘,选择煎烤档,温度,开火几分钟等锅完全烧热。然后倒点食用油,把牛排放下去煎,等到上面渗出大量红色血水的时候就差不多可以翻面了,大概是30秒出血水,我煎50秒。

▲第二面煎3分钟,同时撒上盐、黑胡椒粉。牛排一定不能少的是黑胡椒粉,我家使用的宜家的黑胡椒瓶,很好用,黑胡椒是淘宝购买的椒达人的黑胡椒。

▲制作的成品略老,不过两个娃还是吃完了,日式的牛排我比较少弄,和西冷相比,油脂少了很多,不过自己料理的牛排孩子们能吃就行。

对于我这种很少伺候料理牛排的老妈来说,第一次总是有点不容易。

结尾语,颜值担当实力不俗

钛古IHBBQ料理机颜值上的确是讨喜不少,不过在功能上也是非常的使用,魔都马上要进入秋冬季节,周末在家给孩子准备美食是我作为家庭主妇最开心的事情之一。

一般周五我就会准备好购买一些食材,周六一早去盒马自提,最喜欢的就是老母鸡,牛排,猪排,香肠,这下子有个发挥厨艺的空间。

钛古IHBBQ多功能料理锅采用的IH加热方式最高W功率,不管是爆炒还是煲汤,BBQ完全没问题。可以说是一款好看耐用的锅具。

除此之外,5mm加厚锅底、不沾涂层、硅胶密封锅盖、可调气孔、都可以看得出来这款锅的设计和做工。

所以,这样的一款钛古IHBBQ多功能料理锅,你会为之买单吗?

我是司小姐,我们下次再见了!

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